遇见深圳-总有一款小酒馆适合你

2010年前后，上海和北京两地率先在中国掀起了精酿啤酒革命，这股风气近年来也蔓延到深圳。2014年北京大跃啤酒的一名前雇员到深圳创立了百优精酿啤酒，主要出产淡色的艾尔啤酒、小麦啤酒和黑啤酒，多年来积攒了相当不错的口碑，城中不少酒吧都能找到散装手打的百优精酿，此外也能买到来自上海和北京的精酿啤酒，比如拳击猫和京A等。藏在城中村里的CRAFT HEAD佳卡哈精酿啤酒馆值得专程造访，店内能喝到不少没有做成罐装的新品精酿，红苹果和桃醉是经典款。蛇口的TAPS精酿啤酒屋也是一家有口皆碑的酒馆，一排大型酿酒装置公开陈列店内，来此喝酒就像踏入啤酒工厂一般。TAPS的老板Daniel是在加拿大长大的英国籍酿酒师，在深圳多年的经历让他能熟练地用中文介绍各种酒。这里的6小杯品鉴套装口感依次递增，最适合初次到访的顾客。TAPS正在积极扩充自己的版图，新开业的一家家MINI便利店，方便精酿爱好者将酒水带回家品鉴。鸡尾酒吧在深圳十分普遍，并且“卷”出新高度，几乎每家酒馆都有味道和品相堪称一流的招牌鸡尾酒。资深“酒徒”会告诉你，想喝莫吉托要去南山软件园的RMK，长岛冰茶属福田会展中心的Mokihi最带劲，鸡尾酒最全最正宗的Providence藏在下沙城中村，威士忌爱好者可以去华侨城创意文化园区的Rosebank，不要错过南头古城的陈厚酒吧，调酒师擅用白酒、米酒、黄酒等国潮酒水搭配本土食材进行鸡尾酒创作。