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深圳城中村的乡土滋味
作者：《遇见深圳》 编委会 来源：遇见深圳 责任编辑：manman 2024-09-24 人已围观
随着居住群体的变化，城中村的美食逐渐有了更多时髦选项。不过，乡土美食仍然是城中村滋味的基调，平靓正之外也带着一丝乡愁。
下沙
好好滋味茶餐厅
（福田区下沙村一坊13号楼，近下沙东涌一路；11:30—14:30，17:30—21:00）
店主兼大厨原是下沙祠堂餐厅的厨师，自立门户继续给街坊乡亲做饭，滑蛋牛肉饭配冻鸳鸯简单又美味。藏在窄巷里的小店不好找，顺地图走进巷口往右看。
杨记趣香鸡
（福田区下沙村一坊68号楼，10:00—22:00）
这家小店已在下沙村经营了十余年，招牌特色盐焗鸡现点现焗鸡味十足，外卖生意红火，但到店吃新鲜出炉的更滑嫩多汁。来点鸡肝、鸡心和凤爪，配上柠檬红茶一起吃喝。
皇岗
汕头辉记肠粉王
（福田区金田路皇岗上围一村26号；24小时）
桌上的蒜蓉辣椒酱、普宁梅汁和 岛鱼露都在证明，这里是地道的潮汕肠粉老字号。一张粉皮包裹全部的潮式肠粉馅料丰富，芝麻干面加鱼丸也很美味，还能吃到枸杞叶猪杂汤。
水围
龙湫家乡风味
（福田区福强路1368街区147栋101号；10:00—24:00）
在水围时髦的1368街区经营广府乡土菜，龙湫以烹饪够味的鸡鸭鹅而出众，在这里能吃到白切鸡、安铺鸡和盐擦鹅，都是地道的老广味道。
佰千红肠粉皇
（福田区水围五街36号；6:00—22:00）
石厦
有章牛杂
福田
牛巷番薯粥
回味澄海鹅肠火锅
（福田区福星路牛巷坊120-8号；17:00—次日3:00）
这家从水围菜市场做起的20年肠粉档如今有了临街店面，每日现磨米浆制作广式肠粉，叉烧肠颇受欢迎，肠粉酱汁由老板独门秘制，加入骨头汤熬制而成，增加了香浓的滋味。
石厦
有章牛杂
（福田区福民路石厦东村314号101；10:00—24:00）
这家潮汕风味的牛杂店在石厦颇有口碑，招牌牛杂炖得软烂，萝卜很入味，吃粿条还可选吊龙和牛肉丸。小店很好找，就在石厦杨侯宫后面。
香港新凤凰面包
（福田区福民路104号石厦新村一楼；10:00—20:00）
这家老派港式面包店铺面很小，不过菠萝包整点出炉时门前总能排起长队。菠萝油包是菜单上没有的隐藏选项，询问后店员就会往热乎乎的面包里夹一块黄油。
呐咪傣园
呐咪傣园
（福田区福民路石厦西村113-1号；11:00—17:00）
不仅有湖南攸县米粉，石厦村中还藏有一家地道的云南德宏傣味餐馆，“呐咪”即傣语中的蘸料。菜单让人眼花缭乱？点柠檬撒撇和烤五花肉总不会错，人多就选手抓饭。
福田
牛巷番薯粥
（福田区福星路牛巷坊54-1号；11:00—次日6:00）
这家有名的潮汕打冷排档名为“番薯粥”，其实粥只是挂名主角。杂咸、卤味和炸物，几十上百种配菜带来缤纷好滋味，夏秋季节时生腌血蚶和三眼蟹肥美饱满，值得排队等位。
这家有名的潮汕打冷排档名为“番薯粥”，其实粥只是挂名主角。杂咸、卤味和炸物，几十上百种配菜带来缤纷好滋味，夏秋季节时生腌血蚶和三眼蟹肥美饱满，值得排队等位。
回味澄海鹅肠火锅
（福田区福星路牛巷坊120-8号；17:00—次日3:00）
吃腻了潮汕牛肉锅？不妨来试试卤水锅底焯鹅肠的澄海吃法，鹅肉丸和新鲜的大鹅粉肝在别处不容易找到，浮豆腐吸满汤汁美味无比。
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