青色大鹏·底蕴：青砖小城，悠远绵长

大鹏所城平面呈方形布局，占地约 11 万平方米，有东、西、南、北四个城门，城内有南门街、东门街和正街三条主要街道。明清两代，大鹏所城在抵御西方殖民侵略、抗击倭寇、剿灭海盗、守卫中国南部海疆中起到重要的作用，从这里前后走出十几位将军，不断书写着“天下兴亡，匹夫有责”的壮丽诗篇。抗日战争时期，大鹏人民同仇敌忾，英勇抗敌，涌现出许多模范人物，留下许多传奇。沧桑所城，见证了 600 余年的岁月风尘，也孕育了独特的民俗文化，如大鹏军语、大鹏清醮、大鹏凉帽、天后祭等。如今，这里既是景区又是社区，民居楼错落有致，客栈商铺林立，有大小不一的各类主题展馆，如赖恩爵振威将军第“赖恩爵生平展”、怡文楼“鹏城春秋展”、大鹏粮仓“海防展”，还有红色主题“抗日英雄刘黑仔旧居展”“东江纵队青年干部训练班展”“戴氏大屋红色印记展”等。
 

清代振威将军赖恩爵。大鹏所城南门街内，有一座典型的清代四合院建筑群，这便是赖恩爵将军第。大门上横额为道光皇帝御题的“振威将军第”匾，足见这座宅邸的辉煌往事。进入将军第，可见院、屋、井、廊，墙体的青砖和卵石，讲述着赖家“三代五将”的故事。在清朝嘉庆至道光年间，赖家三代出了五位将军，大鹏人把赖氏家族同鼎鼎大名的杨家将相提并论，称“大宋杨家将，大清赖家军”。清代振威将军赖恩爵便是“赖家军”的杰出代表，他参与并指挥的“九龙海战”是一次反抗英国殖民者的著名战斗，经过数小时的交战，最终英军战败，被迫撤回香港。“九龙海战”揭开了鸦片战争的序幕，吹响了中国近代史上反侵略的号角。赖恩爵始终希望能够收回香港岛，但遗憾的是，没能实现这个愿望。他在临终前，把 5 个孙子叫到床前，留下遗愿“希望有朝一日，收回香港岛”。148 年后，1997 年 6 月21 日香港回归前夕，散居各地的赖氏后人，纷纷回到大鹏所城，举行仪式纪念赖恩爵将军和庆祝香港回归，并在赖恩爵将军第内悬挂了一块红色纪念匾，上写“还我祖愿”。今天，进入将军第内可见“收回香港、还我祖愿”的牌匾，左右是对联“南京条约今洗雪，鸦片毒害永难忘”。

抗日战争时期，东江纵队在赖恩爵将军第西座开办“东江纵队青年干部训练班”，保家卫国，延续英雄气魄。训练班朝气蓬勃，大量进步青年冲破国民党当局的层层封锁，克服重重困难，来到大鹏参加青干班学习并加入东江纵队。学员们过着团结紧张、严肃活泼的军事化生活，为抗日斗争注入新生力量。除振威将军第外，大鹏所城中还分布着 11 座明清两代的将军第，共计 21处全国重点文物建筑、11 处遗址，这些古建筑如今正诉说着大鹏所城的往事与新生。
 

“摸夜将军”刘起龙。大鹏所城从明洪武年间建城以来，就是一个重要的军事要塞，城里将军府邸众多。逢年过节将军们回家，护身亲兵提早就抵鹏城等候，处处巡查、事事落实，唯恐有差错，这害苦了住在鹏城的新安县丞和平民百姓。阿十（刘起龙小名）自小就见过许多这样热闹的场面，下了决心，等到将来自己做了将军，决不做劳民伤财的事。做了将军以后，他每逢回家，从不声张，总在三更半夜无人知晓时悄悄进城。有一次，三更已过，鹏城百姓都进入了梦乡，西门外站着几条黑影，原来刘起龙又摸夜回家了。因为时间太晚，城门已关上，刘起龙与随从卫兵决定攀越城墙进城。只一会儿工夫，他们就爬上了城墙的垛口。谁知没等他们站稳，就被一个拿着敲锣槌子的巡更士兵发现。刘起龙站起来说：“回家太晚，只好爬进来。”巡更士兵模糊间看见这几个人都是军士模样，询问几句发现无异样，便放他们走了。第二天，巡更士兵在同伴面前一说，内中知情者提醒他说是摸夜将军，于是大家都紧张起来。不久，上司传令，说刘将军有事传见巡更士兵，他们心中七上八下，以为这次非倒霉不可。到刘将军府后，看见将军家里的摆设一点都不奢华。一会儿，刘将军着便服出来相见，并带着鼓励的口气说：“昨晚你们做得很好，我要奖励你们呢！”结果这些巡更士兵得到了刘起龙将军奖赏的十二两银子。

刘黑仔故居。大鹏所城东门巷 6 号，有一栋近代三层独立小楼，是名列北京卢沟桥中国人民抗日战争纪念馆《百名抗日英雄谱》中的抗日英雄刘黑仔的故居。刘黑仔，原名刘锦进，1939 年春加入中国共产党，同年 12月加入惠宝人民抗日游击队（后改名为东江纵队）。他带领短枪队在九龙、西贡和沙田一带袭击日军，出色地完成运送武器、护送文化界名人、抢救国际友人、打击汉奸土匪、收集军事情报等任务。在日本侵略军侵占香港期间，香港岛、九龙半岛曾活跃着一支威震港九、使日寇汉奸闻风丧胆的短枪队，就是刘黑仔率领的广东抗日游击队港九大队短枪队。
 

前些年《东江英雄刘黑仔》《明月几时有》热播，有人直呼枪战戏、动作戏高燃。也有人疑惑，片中刘黑仔刺杀汉奸日军如探囊取物，真有这么夸张？实际上，现实比电影还精彩。刘黑仔不仅枪法如神，还是个“实力演技派”。某日，经过乔装打扮的日本宪兵大佐、特务头子东条正之等 3 人，乘车窜到界咸村矿山附近。刘黑仔识破操着一口流利广州话的东条正之，骗对方说：“我们是汪精卫的部下，有话好说。”在东条正之中计松懈时，刘黑仔立即指挥队员一举将他们抓获。在与敌人的战斗中，刘黑仔也有一枪不发，全靠智慧取胜的时候，“智擒李观姐”就大受传颂。初到香港时，为肃清当地为害人民的土匪，刘黑仔带领短枪队乔装成“同路人”，声称有发财路数，上门请李观姐等吃饭，要与李匪“同捞同煲”。之后，刘黑仔趁李匪闻财则喜，得意忘形之时灌醉对方，将其制服。一枪不发，李观姐及 60 名匪徒束手就擒。
 

将军宴上，鸡鸭鱼猪，样样皆有，还有本地酿制的黄酒，“大块吃肉、大碗喝酒”的豪爽，正如将军们保家卫国的赤胆忠心。因焖煮为多，菜肴都以本地人常用的深海碗盛装，既能留住汤汁，也能保温锁鲜。豪华版“将军宴”用料上乘，既有鲍参翅肚，又有鸡鸭鱼猪，亲民版则以本地饲养的鸡鸭猪为主，做法非常具有大鹏特色。肥而不腻的“焖猪肉”，用大锅柴火焖制，数十斤猪肉的精华都浓缩到汤汁中，小孩子们用汁捞饭都能吃上三大碗。汁浓味厚的“将军鸭”，与干葱头、姜、蒜、沙姜等材料混炒提香，后倒入秘制酱料，焖至收汁，肉质软滑。还有带着浓浓南乳五香的大鹏“三炸”、皮滑肉嫩搭配着特制姜葱油碟的白切鸡 …… 穿越数百年的美味都在这里。

不息“仙泉”——龙岩古寺。位于王母社区观音山山腰，以岩为顶、依岩筑寺，占地约 3000 平方米，始建于清同治年间，距今约 160 年历史。古寺门楣上刻有“龙岩古寺”四个楷体大字，据说出自清朝广东诗人宋湘的手笔。相传清朝年间，王母村西侧有一大山，山上古木参天，巨石林立，半山腰云雾缭绕，如蓬莱仙景。有一天，村民在山下耕耘，抬头见有人影盘膝坐在巨岩上，面目慈祥，头上罩着几道光环。有老者曰：“莫非观音下凡显灵。”提议上山探秘。次日，村民攀爬至山腰大石处，见到大石悬于空中，人却不见踪影。往里看，猛然发现一堆骸骨旁摆着一尊金身观音大士神像，闪闪发光。于是，人们奔走相告，广传观音娘娘显灵于西半山腰，此后西山被人们尊称为“观音山”。清同治年间，有一秀才牵头募捐建庙，庙宇依山傍石而建，名为“龙岩古寺”。“龙岩”之名源于山腰间一奇大之石。在龙岩前，有一眼百年不竭的清泉，冬暖夏凉，饮之甘甜清凉，被当地人称为“仙泉”，至今泉水依旧生生不息。抗日战争期间，南粤抗日武装东江纵队凭借古寺四周的参天林木掩护，在此举办多期干部训练班，以及设立战地医院。百年来，置于花影树荫之山腰的龙岩古寺青灯不息、香火鼎盛。值得一提的是，龙岩古寺还是“广东省民间信仰活动场所登记编号证”001 号，是《广东省民间信仰活动场所登记编号管理办法》出台后，广东省首个纳入登记编号管理的民间信仰活动场所。