杜伟樑：用一尾小鱼搅动消费品安全市场

杜伟樑称，在国际上鱼胚胎被普遍用于药物筛查和检测，但将鱼胚胎 用于对日常消费品的毒性测试，是水中银开的先河。具有独创意义的是， 水中银的鲭鳉鱼胚胎慢性毒物测试，应用了获得 2008 年诺贝尔奖的绿色 荧光蛋白（GFP）技术。水中银将绿色荧光蛋白基因转入鲭鳉鱼胚胎中， 进行超过 10 代的繁殖和维护。“我们将增强型绿色荧光蛋白（EGFP）基 因对鲭鳉鱼中的卵壳内膜蛋白（choriogenin H）基因进行标记。

卵壳内膜蛋白基因是对慢性毒（类雌激素）物质高度敏感的一个基因，当检测到类 雌激素这一大类慢性毒物质时，该基因就会表达，且表达量和该类物质浓 度呈正相关。应用获得诺贝尔奖的绿色荧光蛋白进行标记的目的是使该基 因的表达变得活体可视化及可量化。”

水中银喜获南丰领投B轮融资

在日内瓦国际发明展上一炮走红的水中银，吸引到投资巨头的目光。 2015 年年底，水中银成功获得南丰集团领投的 B 轮融资。 南丰集团董事长梁锦松表示，社会越来越关注生活健康及食品安全问 题，水中银独家首创的毒理测试技术，可以检测超过 1000 种有害物质， 有助于企业及相关执法机构加强品质监控及提升安全标准。

他称，南丰集 团看中水中银具有创新理念，希望利用集团丰富的商业管理经验及人脉关 系，协助水中银与政经机构接轨，期望将其打造成香港生物科技创业界的独角兽，公司目标估值逾 10 亿美元。 杜伟樑表示，公司的服务对象包括国内外多家领先的检测中心、政府 机构及大型商业集团，这是香港研发的技术成果被顶尖科研与商业机构采 纳并逐渐发展成为国际标准的经典案例，也将助力香港进一步发展科创产 业，为创业者提供更好的创业环境。


水中银将通过这项在香港研发出的生 物科技进军国际市场，制定出更高的产品安全标准。杜伟樑透露，水中银 将利用新筹集的资金进行技术研发、扩展团队及拓展海外市场，公司于 2016 年以授权模式进军欧洲等地，全面推广生物科技检测平台，为食品及 化妆品等多个领域的产品安全测试制定更高标准。

杜伟樑称 ：“南丰集团入股水中银的两年多时间，给予水中银大量人脉 资源，帮助公司处理好知识产权问题。水中银成立后，须解决涉及商标和 发明专利等的知识产权问题。在南丰集团入股之前，水中银并没有花很多 钱在知识产权保护上，南丰集团入股之后，要求把专门的资金用于知识产权保护。

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