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深圳家禽百科：马冈鹅
第一产业
马冈鹅是广东省四大地方良种鹅之一，具有生长发育快、耐粗饲、早熟易肥、抗病能力强、肉质鲜美等优良特点，具有乌头、乌颈、乌背、乌脚的“四乌”典型特征。马冈鹅皮薄肉嫩，味道鲜美，肉质优良，是制作广式烧鹅的食材，符合市场需求，是南方灰鹅的地方名种。
2023-05-22
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深圳家禽百科：都县白鹅
第一产业
都县白鹅是我国优良的小型白鹅品种，具有耐粗饲、适应性强、抗病力强、生长发育快、早熟、肉质好等特点。鄙县白鹅是湖南省炎陵县特产，国家农产品地理标志产品，可以进入超市销售，常年被销往全国名地。
2023-05-22
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深圳家禽百科：朗德鹅
第一产业
朗德鹅是法国当前生产鹅肥肝的主要品种，也是当前世界上最适于生产鹅肥肝的鹅品种。朗德鹅的肥肝质地鲜嫩，味美独特，营养丰富，肥肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和多种维生素，最适于儿童和老年人食用，在国际上是珍贵的畅销营养食品，被誉为“世界绿色食品之王”。
2023-05-22
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深圳家禽百科：莱茵鹅
第一产业
莱茵鹅是世界著名肥肝、肉、绒兼用型品种。在法国和匈牙利，通常以朗德鹅作父本，与该品种的母鹅交配，用其产生的杂交鹅生产肥肝:在我国，引入莱茵鹅作为父本与国内鹅种杂交生产肉用杂种仔鹅，杂种仔鹅的8周龄体重可达3kg~3.5kg，是理想的肉用杂交父本。莱茵鹅肉质鲜嫩，营养丰富，口味独特，是深受人们喜爱的食品。莱茵鹅羽毛的含绒量高，是制作高档衣被的良好原料
2023-05-22
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深圳家禽百科：豁眼鹅
第一产业
豁眼鹅是我国产蛋量最高的白羽小型地方品种，产蛋量居全世界鹅中之最，有“鹅中来航”之称。豁眼鹅具有耐粗饲、生长速度快、无抱窝性、产蛋多、肉质鲜嫩、绒质优等特点。豁眼鹅作为中国知名鹅品种，其可以进入超市销售，常年被销往全国各地。
2023-05-22
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深圳家禽百科：广丰白翎鹅
第一产业
广丰县养鹅历史悠久，广丰白翎鹅是经过产区群众长期精心培育形成的优良鹅种。广丰白翎鹅2001 年被收录于《江西地方畜禽品种志》。
2023-05-22
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深圳家禽百科：钢鹅
第一产业
钢鹅属中型鹅种，具有生长发育快、耐粗饲、出肉率高、贮脂力强、肉质鲜嫩、适应性强等特点。钢鹅可烹调加工成烧鹅、烟重鹅、烤鹅、板鹅和盐水鹅等，味美可口，尤其是鹅的脂肪，肥而不腻，别有一番风味。当地农户习惯利用钢鹅强制填饲生产鹅肥肝，具有较高的产肉性能和肥肝性能。钢鹅是大凉山地区优质的特色品种，是凉山的著名土特产之一，为农产品地理标志产品。
2023-05-22
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深圳家禽百科：丰城灰鹅
第一产业
丰城农民养鹅历史悠久，并在长期的养鹅实践中积累了一套饲养管理经验和选种技术。农户喜欢选留眼大嘴大、脚高、架子大、胸深、臀宽、胫粗、生长均匀的个体作为种鹅。产蛋1年后，再选产蛋较多、野化率高的个体继续作种用。经长期的人工选择，形成丰城灰鹅这一地方鹅种。丰城灰鹅 2001 年被收录于《江西地方畜禽品种志》。
2023-05-22
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深圳家禽百科：道州灰鹅
第一产业
道州灰鹅具有耐粗饲、抗病力强、生长快、肉质鲜嫩等特点。道州灰鹅经济价值高，开发前景较好，自20世纪70 年代未开始已成为湖南外贸出口活鹅的主要品种，在两广及港澳地区享有感誉。目前，道州灰鹅是湖南道州特产之一，曾获国家对外经济贸易部(现为商务部)颁发的“道州灰鹅”优质产品、“湖南省永州市名牌产品”等殊荣，是湖南省重点保护的 17个优质地方畜禽
2023-05-22
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深圳家禽百科：百子鹅
第一产业
百子鹅原产区地处湖区，水草较多，饲料资源丰富,当地群众素有养鹅的习惯和经验。1948 年产区群众从当时吉林省的桦甸县引进原种，与当地鹅杂交改良，经过精心饲养，该鹅种适应了当地自然环境，其产蛋性能比原产地和本地鹅都高。经长期选育和饲养，该鹅种逐渐形成产蛋多、蛋大、年产蛋百枚左右的优良鹅种，被群众誉为“百子鹅”。百子鹅 1999 年被收录于《山东省畜
2023-05-22
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深圳家禽百科：中国番鸭
第一产业
中国番鸭属肉用型品种，已经基本适应中国各地生态气候条件，具有遗传性能稳定、适应性强、抗病力强、耐粗饲、生长快、产肉性能好、瘦肉率高、肉味鲜美等特点。
2023-05-22
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深圳家禽百科：云南麻鸭
第一产业
云南麻鸭饲养历史悠久。产区素有“茶米之乡”之美样，优越的自然生态环境给麻鸭的养殖创造了良好的条件。麻鸭产区多为交通方便的城郊或谷坝区，过去产区有冬田蓄水和稻田养鸭的习惯，而且鸭蛋、鸭肉是当地人民喜爱的传统食品，养鸭历来是农村一项重要的家庭副业，产品销售有路。在这样的自然和社会经济条件下，经过长期的选育和精心的饲养管理，逐渐形成了遗传
2023-05-22
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深圳家禽百科：攸县麻鸭
第一产业
攸县麻鸭是我国著名的蛋用型地方品种，具有体形小、生长快、成熟早、产蛋多的优点，是一个适应于稻田放牧饲养的蛋鸭品种。攸县麻鸭可作为优良的蛋鸭配套系母本。
2023-05-22
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深圳家禽百科：樱桃谷鸭
第一产业
樱桃谷鸭是以北京鸭为素材培育而成的鸭种，具有生长快、净肉率高、瘦肉率高和饲料报酬高以及抗病力强等优点，是世界著名的瘦肉型鸭。樱桃谷鸭具有很强的区域适应性，在我国南方和北方都可以饲养，这为樱桃谷鸭的广泛养殖创造了条件，深受广大饲养者的青睐。享誉中外的中华老字号“全聚德”烤鸭，有些用的原料就是樱桃谷鸭。
2023-05-22
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深圳家禽百科：兴义鸭
第一产业
兴义鸭具有产蛋多、生长快、育肥能力强、宜于放牧等特点。兴义鸭肉品质较好，是香酥鸭、板鸭的加工原料，并畅销贵州省内外，在产区农村经济收入中占有一定的地位。
2023-05-22
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深圳家禽百科：微山麻鸭
第一产业
微山麻鸭是微山湖区长期培育的小型蛋用麻鸭，具有适应性强、合群性好、潜水深、觅食力强等优良特性，既适干放牧，又可圈养。微山麻鸭肉质细嫩，蛋大质优，用其及副产品加工制成的五香扒鸭、香酥鸭、荷香妙龄鸭和龙缸松花蛋等畅销国内外市场。
2023-05-22
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深圳家禽百科：四川麻鸭
第一产业
四川麻鸭是我国体形较小的麻鸭品种，具有早熟、适应性强、适合稻田放牧饲养等特点。四川麻鸭生长速度较慢，20世纪80年代之后，处于濒临灭绝的边缘。为了保存这一优良种质资源，在品种资源保护的基础上，可结合“稻鸭共栖”技术加以推广应用。
2023-05-22
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深圳家禽百科：绍兴鸭
第一产业
绍兴鸭是我国优良的高产蛋鸭品种，具有体形小、产蛋多、耗料少、早熟和适应性强等特点。绍兴鸭放牧或圈养皆适宜，饲养广、量大，饲养效益好，产业优势明显。公鸭个体不大，肉嫩而味鲜美，一般饲养六七十天便可上市，以秋季最肥。母鸭每只年平均产蛋250枚~290枚，高产群鸭每只可产蛋300枚以上，为中国蛋用型鸭种中之佼佼者，有“禽中明珠”之称。
2023-05-22
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深圳家禽百科：山麻鸭
第一产业
山麻鸭是一个极具开发利用潜力的优良品种，具有体形小、早熟、产蛋多、蛋重适中、饲料报酬高和适应性强等优点。山麻鸭蛋大小适中，是制作皮蛋的佳品。山麻鸭既产蛋又可作肉用鸭，群众称水鸭。当要淘汰产蛋母鸭时，养鸭户进行育肥，母鸭一般饲养年限为2年~3年，然后转为肉用鸭。将山麻鸭宰杀，配合各种中草药清炖，可清热解毒，滋阴降火，特别是小孩麻疹愈后和肝病患
2023-05-22
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深圳家禽百科：三穗鸭
第一产业
三穗鸭是小型蛋用麻鸭，具有早熟、产蛋多、善走、觅食能力强等特点。三穗鸭肉质细嫩，蛋质佳，胆固醇低，富含氨基酸，个体小的三穗鸭具有野鸭特性和山禽的独特风味。
2023-05-22
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深圳家禽百科：莆田黑鸭
第一产业
莆田黑鸭是我国蛋用型地方鸭品种中唯一的黑色羽品种，具有耐盐、耐热、耐粗饲、适应性强、产蛋量高、饲料利用率高等特点，既适应软质滩涂放牧，又适应硬海滩放牧，尤其适合干亚热带地区硬质滩涂饲养，也可舍饲。在持续高温的情况下，莆田黑鸭最高产蛋率仍可保持在90%以上。
2023-05-22
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深圳家禽百科：临武鸭
第一产业
临武鸭大小适中、生长速度较快、瘦肉率高、肉嫩味美，野外放牧或圈养均适合，是稻田养鸭生态种养的优良品种。临武鸭具有肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好，味道鲜美等特点，以“滋阴降火，美容健身”而著称。当地老百姓俗称“勾嘴鸭”无论烧、炒、炖，还是加工成盐水鸭、板鸭，均风味独特，深受市场欢迎，是临武四大特产之一。
2023-05-22
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深圳家禽百科：连城白鸭
第一产业
连城白鸭是我国仅有的白色蛋用型品种，具有耐粗饲、适应性强、抗病力强等特点，既适于远途放牧，又适合舍饲。连城白鸭被评为“福建省名牌农产品”“无公害产品”和“中国国际农业博览会名牌产品”2002年被福建省消费者委员会评为“绿色消费推荐产品”。
2023-05-22
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深圳家禽百科：荆江鸭
第一产业
荆江鸭属优良蛋鸭品种，具有体形小、成熟早、产蛋多、适干放牧、善于贾食笔特点，既可作为蛋鸭生产。也可作为选育优质杂交肉鸭的杂交母本。
2023-05-22
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深圳家禽百科：金定鸭
第一产业
金定鸭体格强健，具有抗病力、繁殖力强，产蛋多、蛋大、蛋品质好等优点。金定鸭觅食力强，适应于半咸水中生活，适宜海滩放牧和在河流、池塘、稻田及平原放牧，也可舍内饲养。金定鸭与其他鸭种进行生产性杂交，所获得的商品鸭生命力强，成活率高，产蛋、产肉、饲料报酬较高。
2023-05-22
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