深圳传统特色食品。用熟糯米粉、白糖、猪油做成，有冰花、梅桂两种。20世纪三四十年代深圳圩有名的是“富华牌”云片糕，爽口不腻，薄而透亮，过境港人多有购买。制作师傅是1920年从梅县到深圳的温初平、温钟骏兄弟。1938年日军入侵到深圳，富华店歇业。40年代，深圳人叶洪夫妇经多年摸索，制成“冰花云片糕”在深圳圩出售。中华人民共和国建立后，食品行业继承叶氏夫妇配方大量生产，后为适应港人口味，在原基础上加进适量榄仁、核桃仁、椰丝等，制成“夹心云片糕”，年产达200余吨。1970年4月始，纳入出口商品之一。1977年后，因缺乏纯糯米和纯正猪油而断产。
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