农业

传统产业，广义农业包括种植业、林业、牧业、副业、渔业。深圳气候温和，雨量充足，土地肥沃，海岸线长，农业自然资源丰富，具有鲜明的亚热带特色。1979年以前，深圳以农业经济为主。到1979年，工农业比重中农业仍占64.8%，1980年占61.4%。随着农村城市化和特区建设的推进，1985年该比重下降到15.7%。1995年，下降到2%以下，2000年，下降到1.1%以下。2004年农村建制全部取消，农业占整个国民经济的比重继续下降，仅为0.3%，2005年为0.2%，但种植业、渔业、林业、牧业、副业等仍有一定规模。按1990年不变价计算，2003年实现全市农、林、牧、渔业总产值14.69亿元，全年鲜活产品出口总值10.41亿港元，农村经济总收入为146.11亿元。2006年实现农业总产值为18亿元，全市农作物播种面积为9万亩。建立经济特区以来，深圳农业充分发挥自然资源丰富和毗邻港澳的优势，大量地引进境外的资金、技术和优良品种，积极利用国内的人才和优良成果，与深圳的地理优势充分结合，农业发展不断上新的台阶。进入20世纪90年代后期，划定了31.92万亩农业用地保护区，并颁布了《关于加强农业保护区管理的若干规定》、《关于加快菜篮子工程建设若干问题的决定》、《关于加强农村工作和加快农业发展的若干意见》等法令法规，对农业的发展和利用外资提出了一系列优惠政策。提出通过“三化”（即产业化、集约化、科技化）实现“三高”（高产、高质、高效率）的发展战略，加快农业现代化步伐。面向国际市场，发展以出口为主体的创汇农业，提高农产品出口量，增加国际贸易量。农产品以鲜活产品生产为主，有蔬菜、水果、畜牧产品、水产品等。龙岗三黄鸡、沙井蚝、南山荔枝、光明牛奶等特色产品在港澳市场享有盛誉。

▲木瓜
 

▲五爪金龙
 

种植业。包括粮食生产，水果、蔬菜、花卉的种植与经营等。2003年全市农作物播种总面积16.5万亩，种植业总产值11.2亿元。其中粮食播种面积0.47万亩，产量0.19万吨，产值1098万元。蔬菜播种面积15.75万亩，产量20.14万吨，产值4.93亿元，出口创汇2.82亿港元。水果种植面积16.05万亩，总产量2.8万吨，产值2.19亿元。花卉种植面积1.48万亩，产值3.95亿元。荔枝产量0.88万吨，龙眼产量0.46万吨。2004年全市农业生产规模进一步缩小，到2006年，全市农作物播种面积9.06万亩，种植业产值3.83亿元。其中粮食播种面积305亩，产量59吨；蔬菜播种面积8.95万亩，产量11.15万吨；果园面积12.78万亩，产量1.28万吨。1998年全市花卉生产面积约0.5万亩,总产值超1亿元（占农业总产值3.35％）,出口创汇350万美元，品种主要有鲜切花剑兰（唐菖蒲）、菊花、玫瑰、富贵竹及园林绿化苗木,其中剑兰出口占了香港六成市场。2006年花卉种植面积1.04万亩，产值0.17亿元。

▲杨桃


▲波斯菊
 

林业。包括造林、育林、扩林、森林采伐和更新、木材和其他林产品的采集和加工等。深圳市林业用地总面积130.81万亩，其中有林地面积为18.71万亩。全市实现林业产值按当年价格计算2003年为6557万元，2006年为3930万元。

畜禽业。主要指猪、牛、鸡、鸭的饲养经营。2003年总产值为13.59亿元；出口创汇4.98亿港元。全市生猪饲养量79.31万头，出栏量60.74万头，出口量18.18万头。家禽出栏量2684万只，产值4.24亿元。其中活鸡饲养量1647万只，出笼量1469万只，产值2.97亿元，出口量0.13亿只。鸽出笼量525万只，产值4841万元，出口量226万只，出口创汇0.25亿港元。肉类总产量6.67万吨，蛋产量2890吨。奶牛存栏量6780万头，产奶量2.41万吨，增长5.82%，出口鲜奶0.66万吨。2006年产值6.65亿元，生猪饲养量60.66万头，猪肉产量3.29万吨，三鸟饲养量934.53万只，鲜蛋产量20吨，鲜奶产量1.87万吨。

渔业。包括海洋渔业和淡水渔业。2006年，渔业产值5.96亿元，全市水产品养殖面积6.91万亩，其中海水养殖面积5.86万亩，淡水养殖面积1.05万亩，水产品总产量5.61万吨，其中海水产品5.14万吨，淡水产品0.47万吨。海洋捕捞产量6.34万吨。

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