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贝类资源

作者：深圳百科全书编委会来源：《深圳百科全书》责任编辑：yuan2428 2022-01-19 人已围观

深圳以近江牡蛎为主，著名的沙井蚝，个体肥大，细嫩无沙，味道鲜美，远销国内外。还有马氏珍珠、翡翠贻贝、栉江鳐、扇贝、鲍、管角螺、毛蚶和蓝蛤等。大部分贝类的人工育苗技术都较成熟，扩大资源养殖的种苗基本上可以得到保证。开发利用的关键问题是提高精养技术、防止环境恶化和病毒防治。

▲带子

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