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西乡基围虾

作者：深圳百科全书编委会来源：《深圳百科全书》责任编辑：yuan2428 2022-02-22 人已围观

深圳土特产。生长于咸淡水交汇处，西乡因其得天独厚的地理位置而成为深圳最主要的基围虾产地。体型小，状如中指，全身透明略带麻点，皮薄，壳硬，肉嫩，鲜美可口，营养丰富，其蛋白质含量可与沙井蚝相媲美。常食用可明目洁齿、养颜健身、益寿延年。是深圳创汇的主要水产品。