过关：第四章 朱查理

“我们说积老谷防天旱，真的是对的啊。” 梅姨啧啧称奇。

为了看房方便，朱查理按照中介的要求，写了委托书，交给梅姨处理。

这些事情办完，也过了中午。朱查理说，梅姨，有件事可不能忘记了。

梅姨有些奇怪，问道：“什么事？”

“你那位老乡到香港开店的事。”朱查理笑道。

梅姨的脸一下红了，连连摆手推辞：“查理，你这么忙，遇上这么多事，不能再添你的麻烦了，我们不管他了！”

答应过的事，怎么能不管呢？朱查理心里道。他特意跟香港的朋友了解过了，内地餐饮企业过去香港开店也不是多难的事。对他而言，牵线搭桥，不也就是举手之劳嘛。

他们来到了张建奇的湖南土菜馆。

对于朱查理的到来，这个土菜馆的老板显得非常惊讶，没想到李改梅竟然把他随口说说的事放在心上，真的帮他找到了人。

“事情办不办得成，我都要好好和朱生喝一杯。”张建奇就是这种风风火火的性格，把话先放出去，把气氛搞起来。午饭时间都快过了，客人渐渐散去，张建奇亲自到厨房交代厨师们准备酒菜。

李改梅是看着张建奇从愣头愣脑的湖南伢子，变成湘菜厨师，又做了老板的。如果说这些都是寻常不过的，很多湖南人来到深圳都走过一样的路子，比他做得更发达的多得是，那么最让李改梅感到了不得的是，明明这是一个谁开张谁倒霉的店铺，竟然在他的手里成了名气一天比一天大的家乡菜馆。

这可不是谁都做得到的，没有点头脑，恐怕办不成。李改梅曾经当面夸过他几次。

“哪有什么头脑，姐姐过奖，完全靠碰运气！”张建奇谦虚，“托姐姐的福，没有你，我又怎么能盘到这个店！”

尽管路上听梅姨夸过，朱查理和张建奇见面寒暄时，心里却没有多少感觉，至少跟梅姨在他面前描述的存在一点差距。严格说来，这个土菜馆老板，不仅不是他喜欢的那种性格，反而是他最忌讳的那种，比如有点张扬，嘴巴过于甜，甜得让人觉得失真，有滑头之嫌。跟各类客户打交道多了，在识人方面，朱查理自认为还是有一点心得的。

不过，哪怕心里有了些许抵触，他也没有表现出来。他明白，要把自己喜欢不喜欢与帮梅姨办事分开来，不能因为自己不喜欢这个人，就拒绝帮梅姨完成她的心愿，何况事情八字还没有一撇呢。

想到这，朱查理心里不觉嘲笑自己：你这不也是滑头的表现吗？

张建奇不管他们答应不答应，坚持要喝酒。从前台取了一瓶茅台，好像担心别人反悔，直接开了再说。

初次见面，朱查理推辞了一番，只好客随主便。

他能喝酒，酒量也不算差，但是他很少喝，若无太大的必要，他是滴酒不沾的。平时公司有应酬，除了赵总去喝酒外，公司还有一波酒神顶着，都没让他出面。从小父母对他讲得最多的，就是自律、自我管理。父母提心吊胆，总担心在香港这个大染缸里，他会禁不住诱惑而变坏。的确，大部分五毒俱全的人，都是在青少年时期就沾染上坏毛病的，他能自律，终归是个能让父母放心的孩子。

菜上来了，梅姨却扒了几口饭，放下筷子说，有事要先走，你们好好谈谈，办得成办不成，交个朋友总可以。

说完，梅姨起身就匆匆走了。

朱查理才抿一口酒，有些纳闷，不知道是不是哪里惹梅姨不高兴了。

“这个答案你就找不到了，”张建奇猜出了他的心思，呵呵笑了笑，对他说，“不是我们哪里不周到，而是大姐就是这样一个人，她不想让人说闲话。老胡还在的时候就是如此，从来不随意在外面抛头露面，她认识的人有多少啊，政府的、公安局的、社区的，整个黄贝岭的人都叫她梅姨、大姐，可她从来不跟人拉拉扯扯。今儿我们两个大男人喝酒，她在一旁一分钟都坐不住哩。”

说着说着，张建奇竟然眼圈红了。他自个喝了一杯酒，跟朱查理忆起一件事：他刚来深圳的时候，就是个小孩，通过老乡的关系，到福田一家湘菜馆做学徒。有一天晚上，生意差一点，厨房下班早，他自个跑到公园去逛，人好奇，这里瞄瞄那里看看，不小心碰到了一对在花丛中幽会的男女。被男的骂了，他也不害怕，顶了对方几句，结果人还没走出公园，就被一帮人拦住，打了个半死，身上的钱和身份证都被抢走了。那时候跟老乡在饭馆做学徒，老乡要上班，老板也不同意留人，老乡管不了伤重的他，就联系了他们胡家冲的同村人梅姨和老胡，拜托他们照顾。梅姨和老胡骑三轮车把他接到黄贝岭，给他找医生看伤，让他在家里住了半个月，还通过兜兜转转的关系，找到了那晚行凶的一帮人，居然还要回了他的身份证。

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