蒋晶晶：种菜女博士圆了创业梦

蒋晶晶，博士，毕业于浙江大学蔬菜学专业，喜萃植物工厂创始人兼CEO。国家智慧植物工厂创新联盟常任主席、深圳市设施农业协会副会长。曾任香港中文大学深圳研究院农业与生物技术国家重点实验室博士后和副研究员。

喜萃植物工厂获2017年中国深圳创新创业大赛生物与生命健康行业决赛企业组二等奖、2017年深圳龙岗区“启迪杯”创新创业大赛企业三等奖。
 
每天，深圳华润高端超市Ole’的果蔬区，喜萃植物工厂的蔬菜虽然价格不菲，但仍供不应求，属于爆品。这些蔬菜是在全环控人工光条件下生长的，无施用任何农药，能做到无须清洗、采收即食，最大化保留和还原蔬菜的营养和口感。
 
提到喜萃植物工厂，就不能绕过它的创始人——蔬菜女博士蒋晶晶和她的创业梦。
 
丨女博士的思考与探索
 
2012年，浙江大学蔬菜学博士蒋晶晶来到深圳，加盟香港中文大学深圳研究院张建华教授的团队，做博士后研究工作。
 
蒋晶晶介绍，当时她的工作任务就是培育蔬菜新品种，一年至少有六个月的时间在田间地头劳作，一个人负责两三亩地的黄瓜、菜心等，需要逐一观察、记录、分析植物生长发育的全过程。夏天，她必须像广东有些地区的农村妇女一样戴着大斗笠，把头颈围得严严实实。“即便如此，我也被太阳晒得皮肤黝黑，”蒋晶晶直爽地说，“在博士后阶段，我才真正体会到农民劳动的不容易，面朝黄土背朝天，真是十分辛苦。现在越来越多的年轻人不愿意做农村体力活儿，那么，会不会有更好的农业模式呢？在全球人口越来越多、可耕种土地越来越少的情况下，什么样的农业形态可以满足人类对粮食的需求呢？”
 
蒋晶晶经常思考这些问题，但一时也没有找到很好的解决方法。通过大量接触当地农民，蒋晶晶发现他们的科学种植知识依然十分匮乏，有的农药可能是剧毒，但农民因为不了解有关知识，违反规定使用，这自然会引发人们对食品安全的种种顾虑。那么，是否有一种更安全的种植模式？怎样才能给餐桌供应更安全的食物？
 
2015年4月，夏语通过朋友联系，在香港中文大学深圳研究院找到了蒋晶晶，给她看了一段视频，内容是关于2014年NASA科学家及其伙伴将室内人工光植物工厂成功商业化的新闻报道。夏语问蒋晶晶：“这个技术可不可行？值不值得在中国尝试？”其实，蒋晶晶对植物工厂关注很久了，虽然国内涉及植物工厂的研究还非常有限，但在美国，早在1998年，NASA就展开了太空植物种植技术研究。2005年，在南极，科学家在20平方米实验室内，成功研发出室内循环种植技术。
 
蒋晶晶答复夏语，室内人工光植物工厂项目可以做，而且这是未来农业的重要补充形式。于是，夏语邀请蒋晶晶加入团队，作为创始合伙人负责技术支持。蒋晶晶正想学以致用，改变传统农业的局面，所以兴致勃勃地加入了。2015年7月，华星环球（深圳）农业有限公司在深圳成立。
 
蒋晶晶回忆：“我们当时只是有了一个创意，启动项目还缺乏资金。后来我们找到松禾资本董事长厉伟，介绍了自己的创业想法。他们听取了我们的项目实现路径的汇报，很快就答应给我们投资，于是我们拿到千万级天使投资，启动了整个项目。”

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