牧场风景线 —— 一个大型畜牧场和它背后的故事一 秦 牧

1980年春季的一天，一艘从新西兰启碇的轮船，经过漫长的航程，到达我国广州黄埔港，码头上等候的运输车队和工作人员顿时忙碌起来。轮船靠上码头之后，人们听见舱里响起了一片牛群的叫声，原来这艘轮船的主要“搭客”都是新西兰奶牛。在中国靠岸的外国轮船，从来没有运过这么多奶牛入境的。大批的壮汉手持绳索，纷纷登轮。尽管这群奶牛经过长途的海上颠簸，船舱里牛粪堆积，燠热污秽，好些牛流着鼻水，打着喷嚏，眼角积着眼屎，但是大多数仍然是神态轩昂的。这些在新西兰原野上放牧惯了的奶牛，既没有穿鼻孔，也没有拴绳子，野性难驯，人们要把它们搬运下船可不是一桩容易的事。

一般搬运工束手无策，已经受过训练的牧场壮汉子们用绳子拴缚它们，它们就瞪圆了眼睛，昂起了头，挣扎、躲闪着，甚至用角相抵触，有个别人当场就给碰伤了。但大伙经过一番艰苦的努力，终于一一在它们的头上套上了绳索，又拉又推，把它们赶下码头来，奶牛上了车，一列货车，就鱼贯开到深圳去了。

隔年早春，一天，有一批运输机从西欧的卢森堡飞到广州机场，机场上又出现了去年在黄埔码头出现的一派景象，机场上有一批年轻人和运输卡车在等候。机舱开处，这回被赶下来的“搭客”是一群猪。它们全身白色，身段矫健，只只都有百多两百斤的样子，但却没有肚皮垂地的颟顸之态。人们忙碌驱赶着，猪呼叫着，一群群被赶上运货卡车，一车一车的，又鱼贯开到深圳去了。

…………

中国从来没有进口过这么大量的外国牛和外国猪。万里迢迢，从遥远的大洋洲和欧洲进口这些家畜，要花费大量外汇，像这种比利时种的“斯格猪”，每头“身价”连同运费，购主要花一千多美元呢。奶牛虽然乘的是轮船，运价便宜一些，但每头价格也要千美元左右，计算起来也所费颇多。是什么原因，要这么大量地进口这些家畜，它们又是被运到什么场地去的呢？

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