南园街道——方寸之地有非遗传承沃土

南园街道辖区面积约2.1平方千米，现实中的方寸之地，却容纳文化无垠沃土，多项非遗技艺在这里如火如荼地发展壮大。南园街道推动申报的“皮影制作”“埔尾茶果制作技艺”“潮州工夫茶艺（詹氏）”于2021年入选福田区非物质文化遗产代表性项目名录。每逢传统佳节，常驻南园的15位非遗传承人、28项非遗项目、16支非遗艺术团队纷纷登上“校园”“社区”“商圈”各个舞台，为市民呈现陶瓷手工、皮影雕刻等多项经典，场场火爆、座无虚席。共计800余人的非遗传承队伍，深入一场场传统气息浓厚的基层文化盛宴，与市民共同欢天喜地庆佳节。

“皮影制作”是一种将人物、场景、道具等雕刻于加工后的透明兽皮上，并双面着色的皮影戏道具制作技艺。该项技艺的代表性传承人刘菲菲是南园街道的一名居民，在参与街道皮影制作培训课程中，她完成了从懵懂学生到专业传承人的成长蜕变。刘菲菲幼时经常看爷爷拿着竹竿表演皮影戏，屏幕前投出的五彩斑斓影像深深烙印在她的童年记忆中。2008年，在南园街道举办的一次传统文化活动中，刘菲菲看到了深圳非遗代表性传承人蔡劲笋的皮影戏表演，熟悉的亲切感涌上心头，她忍不住走向后台主动结识，并在随后的时光里积极地参与蔡劲笋剧团各类演出活动，参加街道一系列非遗项目培训，还拜唐山皮影戏代表性传承人张雅君为师，认真钻研皮影制作，逐步深入专业创作。2018年，刘菲菲凭借皮影工艺作品《脸谱》一举拿下山东省威海市中韩（威海）文化创意产品博览交易会金奖。如今的刘菲菲仍旧勤练基本功，对她来说最难的已经不是雕刻，而是造型设计，她说：“我们不能照搬老祖宗的拓版，一定要走创新之路，结合岭南人文，设计富有深圳都市特色的影人，创造新的时代审美。”
 
 
“埔尾茶果制作技艺”是巴登社区（巴登村、埔尾村）世代流传的一种传统饮食制作方法，距今已有数百年历史。清雍正《东莞县志》卷二之四《风俗》中记载：“聘，用槟榔、茶果以当委。”清嘉庆《新安县志》又有：“婚姻必以槟榔、蒌叶、茶果之属，曰过礼。”可见当时深圳已有用茶果作为聘礼的婚嫁风俗。传统埔尾茶果以绿豆、花生、葱油为馅，饼皮用糯米粉制成，蒸制时常于白色茶果中掺杂数只红色茶果，寓意喜庆吉祥。改革开放后，人民的生活水平得到切实提高，村民开始往茶果中加入白萝卜、虾米、五花肉等食材作为馅料，并以火龙果汁、艾草汁、南瓜泥等为饼皮染色，提升了茶果的美观度及口感，具有浓厚的围村文化及海洋文化特色。
 
“潮州工夫茶艺（詹氏）”代表性传承人詹冬业，在南园街道的支持下积极开展潮州工夫茶艺培训和宣传，将“和、敬、精、乐”潮州工夫茶精神传扬到粤港澳大湾区。
 
还有内画、剪纸、竹编……种种绚烂多彩的非遗传承活动充分滋润着南园人的日常生活。寻味传统、回归美学，曾经在群众心中“高不可攀”的人文艺术也充分融入了南园土壤，孩童们奔跑流连在“岁月璀璨看斑斓”“天水一朝眷云华”“儿时的记忆”等主题年画、茶文化、连环画展览中，也化身“美学参与者”，大批少年儿童美术作品在南园全面展出。街道文化站、非遗馆中的小小讲解员们沉浸在文化的学习和传播中，地地道道的民俗之美、热热闹闹的民生之乐，让南园人淳朴热烈、浪漫诗意的生活和文化之美得到更加淋漓尽致的展现。

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