下沙祭祖习俗始于南宋时期。最初只是每天早晚在祖宗牌位前上香、叩首。南宋淳佑八年，下沙村开基祖黄默堂去世葬于村北莲花山，其子孙开始每年到墓地祭祖。黄思铭去世后，后人于明朝末年在村内建“黄思铭公世祠”纪念他，墓祭、祠祭的祭祀仪式也有了完整、严密的固定程序，并代代延续至今。
改革开放后，旅居海外的下沙黄氏后裔也每年派代表回国参加祭祖。下沙祭祖不是单纯的祭祀活动，还要举行丰富多彩的文化活动,具有重要的历史价值和学术价值；对促进国内外经济文化交流，加强与海外华人、台港澳同胞的紧密联系，增强民族凝聚力，促进祖国统一，也具有重要价值。
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