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喜嫁礼饼（合成号）制作技艺

“合成号”喜嫁礼饼是深圳及香港、东莞民间传统婚俗中男方向女方家订亲、下聘（俗称“过礼”）的重要礼品，其制作技艺流传甚久，目前分布于深圳市宝安区新安街道。

相传喜嫁礼饼（古时也被称为“喜饼”“嫁女饼”）出现于三国时期，是一位糖食点心师傅专为刘备制作的迎娶孙权妹妹的聘礼，因其口感酥脆清甜而广受欢迎。

上世纪初开始在深圳圩专营传统小食的商号“合成号”曾大量生产、出售此品。“合成号”喜嫁礼饼是深圳具有代表性的传统手工技艺，有着明显的手工技艺特征和民俗特征、岭南小食特征，以及较高的历史价值、传统文化价值和经济价值。